上 午 8:30 SW1 区 最

上 午 8:30 SW1 区 最 重 要 的 事 : 开 启 愉 快 的 一 天 , 还 有 比 享 用 一 顿 创 意 早 餐 更 好 的 方 式 吗 ? 那 是 我 们 到 访 的 第 一 天 , 在 伦 敦 中 心 西 南 方 向 的 贝 尔 格 莱 维 亚 区 (Belgravia), 甜 点 主 厨 Dominique Ansel 开 设 的 面 包 店 里 , 我 们 发 现 了 一 直 想 要 的 美 味 —— 这 个 与 众 不 同 的 “ 可 颂 甜 甜 圈 ”, 羊 角 面 包 与 甜 甜 圈 被 合 二 为 一 , 渗 着 细 腻 的 白 桃 奶 油 和 覆 盆 子 酱 , 从 它 的 诞 生 地 纽 约 来 到 伦 敦 , 成 为 菜 单 上 的 一 颗 珍 宝 。 这 位 法 国 出 生 的 糕 点 大 师 起 先 只 在 纽 约 、 东 京 贩 售 他 那 些 可 爱 的 烘 焙 甜 品 , 而 今 伦 敦 也 有 了 。 当 慢 慢 品 尝 着 他 招 牌 的 “ 可 颂 甜 甜 圈 ”、 粘 满 焦 糖 的 香 蕉 太 妃 派 、 铺 着 威 尔 士 干 酪 的 咸 可 颂 , 或 是 对 着 火 烤 冰 砖 啧 啧 称 奇 时 , 就 不 难 明 白 为 什 么 人 们 如 此 追 捧 这 类 打 破 常 规 的 美 味 了 。 大 人 们 就 着 咖 啡 , 孩 子 们 喝 完 了 热 巧 克 力 和 果 汁 , 还 有 水 , 我 们 出 发 开 始 这 一 天 第 一 项 ( 与 吃 无 关 的 ) 活 动 。 跳 进 全 新 捷 豹 E - P A C E 时 , 我 们 已 对 旁 人 不 断 投 来 的 目 光 表 示 见 怪 不 怪 了 。 紧 凑 的 E-PACE 是 独 一 无 二 的 , 其 灵 感 有 一 部 分 来 自 同 门 跑 车 F-TYPE 那 充 满 肌 肉 感 的 尾 部 造 型 , 以 及 更 垂 直 的 前 灯 和 纤 细 的 水 平 尾 灯 , 延 续 了 捷 豹 家 族 的 标 志 性 设 计 语 言 。 在 一 系 列 驾 驶 辅 助 功 能 的 陪 伴 下 , 我 们 驾 车 穿 过 伦 敦 。 视 线 很 高 , 加 上 E-PACE 相 当 紧 凑 的 身 形 比 例 , 正 适 合 在 城 市 环 境 里 穿 街 过 巷 。 其 转 向 扎 实 而 稳 定 , 让 人 安 心 , 又 足 够 敏 捷 , 整 个 旅 程 相 当 顺 利 , 在 去 往 目 的 地 之 前 还 在 伦 敦 眼 和 议 会 广 场 那 儿 转 了 一 圈 。 我 们 要 探 访 的 , 是 位 于 伦 敦 北 部 的 绿 树 成 荫 的 庄 园 之 家 (Manor House) 和 城 堡 攀 爬 中 心 (Castle Climbing Centre)。 20 THE JAGUAR

上 图 : 伴 随 良 好 的 抓 地 力 ,E-PACE 在 城 中 敏 捷 穿 行 并 极 具 运 动 感 , 城 堡 攀 爬 中 心 仿 佛 也 能 与 我 们 座 驾 的 这 番 重 要 品 质 彼 此 呼 应 。 下 图 :Han Ates 是 独 立 不 羁 的 牛 仔 裤 专 业 工 作 室 Blackhorse Lane Ateliers 背 后 的 原 动 力 。 上 午 11:00 N4 区 城 堡 攀 爬 中 心 坐 落 在 一 家 维 多 利 亚 时 代 的 水 泵 站 里 。18 4 2 年 曾 被 改 建 成 一 座 城 堡 , 以 安 抚 当 地 的 居 民 , 他 们 希 望 在 自 家 门 前 少 看 到 一 些 工 业 建 筑 。 城 堡 改 造 成 为 欧 洲 最 大 的 攀 爬 场 地 之 一 , 已 经 是 很 早 以 前 的 事 了 。 尽 管 对 大 多 数 人 而 言 仍 旧 鲜 有 知 名 度 , 但 这 个 独 特 的 场 地 现 在 每 月 要 接 待 2.5 万 名 攀 岩 者 , 他 们 被 不 同 的 攀 爬 墙 所 吸 引 , 还 可 以 选 择 不 利 用 绳 索 抱 石 攀 登 , 我 们 12 岁 和 13 岁 的 女 儿 们 早 已 对 这 些 挑 战 跃 跃 欲 试 了 , 很 快 全 副 武 装 , 爬 上 了 墙 。 我 妻 子 终 于 有 了 喘 息 的 机 会 , 我 也 可 以 沿 路 返 回 , 去 拜 访 另 一 个 不 为 人 知 的 秘 密 : 伦 敦 最 新 也 是 唯 一 的 卷 边 牛 仔 裤 制 造 工 作 室 Blackhorse Lane Ateliers。 在 这 里 , 有 着 土 耳 其 和 库 尔 德 血 统 的 老 板 , 业 内 资 深 人 士 Han Ates, 正 试 图 通 过 细 节 精 良 的 牛 仔 裤 与 “ 快 时 尚 ” 作 战 , 同 时 考 虑 到 了 从 制 造 到 分 销 整 个 过 程 中 的 成 本 、 品 质 与 碳 足 迹 。 展 开 其 高 端 牛 仔 裤 的 一 片 式 门 襟 , 不 难 感 觉 到 工 作 室 用 作 裤 子 面 料 的 棉 花 , 比 其 他 一 些 制 造 商 的 分 量 更 重 , 这 样 做 成 的 口 袋 质 感 更 好 。 现 场 , 十 位 技 师 正 勤 奋 工 作 , 让 我 们 感 受 到 一 件 衣 物 的 制 作 背 后 的 辛 勤 与 热 忱 。 当 然 , 对 于 像 您 一 样 行 色 匆 匆 的 城 市 人 而 言 , 若 只 是 偶 尔 光 顾 此 地 , 也 能 一 边 等 待 您 定 制 的 牛 仔 裤 、 衬 衫 或 外 套 的 完 工 过 程 , 一 边 在 那 儿 享 用 午 餐 。